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快速幫助入口

咸肉蒸千張

6088 | 08月25日

咸肉蒸千張

新手嘗試

難易程度
30分鐘

預計耗時
4人

適宜人數(shù)

材料清單

金字后腿咸肉200g
千張1張
辣椒2個
姜1塊
蔥2-3根
料酒2勺
花椒10幾粒

菜譜詳情

步驟 1/6
金字后腿咸肉切薄片。（可以溫水浸泡10分鐘）
步驟 2/6
千張切條。
步驟 3/6
切好的咸肉鋪在碗邊，然后把千張放在中間。
步驟 4/6
鍋中熱水，加料酒、蔥姜、花椒煮成料汁。
步驟 5/6
將料汁倒入食材中，改上保鮮膜蒸半小時。
步驟 6/6
出鍋后倒扣一下，淋上蒸出的湯汁，撒上辣椒圈、蔥花。

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